HOLUNDERERNTE:
Bei uns hat die Holunderernte begonnen.
Interessierte Gäste können mithelfen, oder auch einfach zusehen.

Seit 1980 wird der Holunder in der Steiermark in Kulturen gezüchtet.
Dass der südoststeirische Boden nicht so reich an Nährstoffen ist, passt dem „Unkraut“ Holunder ganz gut. Mittlerweile liegt auch der größte Prozentsatz des Welthandels von Holunderkonzentrat in steirischer Hand.
Als Farbstoff findet man den Holunder sowohl in Süßigkeiten (Bonbons, Gummibärchen) wie in Molkereiprodukten (Fruchtjogurt) und auch in Getränken (Blutorangensaft).
Auch die moderne Medizin hat inzwischen den großen Wert des Holunders entdeckt.
So ist der Holunder jetzt in sehr vielen Medikamenten zu finden.
Familie Grain
Höflach 6 bei Gossendorf
8330 Feldbach
Tel. 0664/4364623
www.bauernhof-grain.at
urlaub@bauernhof-grain.at